헤드라인충청 최병옥 기자 |

대전 참치뱃살의 진수를 맛볼수 있는곳으로 참치뱃살의 고소함이 씹히는 식감이 참치

마니아들이 좋아할 너무나 부드러워 역시 참치 부위중 으뜸으로 손꼽히는 뱃살을

마음껏 먹을수 있어 너무나 좋았습니다!

 

●가장동 국실장참치 메뉴판●​

참치(大)100,000원

참치(中) 70,000원

참치(小) 50,000원

메로 대가리 구이 20,000원

메로 대가리/몸통구이 30,000원

 

​

 

 

참치 앞으로는 다른곳에선 먹을수 없을듯한데 참치도 등급이 있는데 가격대비 가성비가 너무

좋았고 대표이신 국실장님께 속삭이면 리필도 가능하니 오늘 또 달려가 봅니다.

대전 가장동 한민시장 공영주차장 바로옆에 주차하기도 좋고 매장이 넓어서 모임하기도 테이블

배치도 간막이가 있어 접대하기도 좋은곳이네요

참치가 준비되는 사이에 야채와 무우새순의 싱그러움이 그대로 테이블로 옮겨져 눈발 쏫아지는

창가에서 좋은 사람들과 술 한잔하기에 너무나 좋은듯 합니다. 

오늘 먹는 참치 부위는?​

참치 배살은 참치의 배 부분에서 나오는 살고기로 지방이 적고 단백질이 풍부해 좋은 부위에

고소한맛이 일품이네요

참치는 어떤 생선 일까요?

참치는 고등어과에 속하는 어종으로 주로 태평양과 대서양에서 잡히며 고단백 저지방

식품으로 알려져 있으며,다양한 요리에 이용하는데 그중에서 참치회가 최고인듯 합니다

참치는 어떻게 먹는게 좋을까지요?

대표적인 참치 종류는 참다랑어,황다랑어 눈다랑어 등이 있는데 그 맛과 영양가로

사람들에게 가장 인기있는 참치회 그 맛을 찾아 국실장 참치를 방문했습니다.

​세상에 이런일이 언리버블로​ 참치의 신선도와 배살의 비쥬얼에 먹기전 압도되어 그져

바라만 보았습니다.

 

 

​국실장 참치 어떻게 먹어야 하나요?

국실장 참치회는 신선한 참치의 살을 얇게 썰어 그대로 먹는것이 가장 좋은데 주로

간장,와사비,무우 새싹순과 금상첨화네요

국실장 참치 맛있게 먹는방법?

밥과 김에 싸서 먹어도 감칠맛이 좋았는데 참치회 그 자체로 고소한 맛과 부드러운

식감을 즐길 수 있으며 오늘 뱃살이 예술입니다

​참치는 어종중에 황제로 불리워 지는데 먹는 부위에 따라 식감이 모두 다른데 오늘

국실장 참치가 배살이 최고인듯 합니다.

​메로 대가리구이 오픈기념으로 국실장참치 실장님이 통크게 쏘니 지금 빨리 가보세요

 

 

●국실장참치 업체정보 ●

주소:대전 서구 가장로 74 1층

예약전화:010-3422-6194

오후 5시~오후11:00 (일요일 휴무)

​