헤드라인충청 최병옥 기자 |

봄바다를 한 그릇에 담다
논산 상월면 ‘강산포 조개칼국수 보쌈’, 조개 칼국수로 입소문!
추운 겨울의 끝자락, 따뜻한 봄기운을 미리 느끼고 싶다면 충남 논산 상월면으로 향해볼 만하다. 상월면사무소와 농협 사이에 자리한 ‘강산포 조개칼국수 보쌈’은 이미 지역 주민들 사이에서 조개 칼국수 맛집으로 입소문이 자자한 곳이다.

도심에서 다소 떨어진 위치 덕분에 드라이브 코스로도 제격인 이 식당은 넓고 깔끔한 내부와 카페를 연상케 하는 테라스 좌석을 갖춰 연인 데이트는 물론 가족 단위 방문객들도 편안하게 머물 수 있다. 전용 주차장이 마련돼 있어 접근성도 좋은 편이다.

이 집의 대표 메뉴는 단연 조개 칼국수다. 큰 그릇 가득 담겨 나오는 조개 양이 눈길을 사로잡는다. 칼국수 한 그릇에 바다를 통째로 옮겨 놓은 듯한 비주얼로, 국물에서는 진한 조개 육수의 깊은 맛이 느껴진다. 비린 맛 없이 깔끔하고 시원한 국물은 봄바다의 향기를 연상케 하며, 조개를 건져 먹는 재미 또한 쏠쏠하다. 여기에 함께 제공되는 오뎅꼬치는 식사의 만족도를 더욱 높여준다.

면은 매장에서 직접 반죽해 쫄깃한 식감이 살아 있다. 조개를 어느 정도 건져 먹은 뒤 면을 넣어 끓여 먹는 방식으로, 깊어진 육수와 탱글한 면발의 조화가 인상적이다. 갓 담근 배추 겉절이에 면을 싸 먹으면 시골 맛집 특유의 정겨움이 느껴진다.

조개 칼국수 외에도 이곳을 찾는 이유는 또 있다. ‘헐랭이 수육’은 술안주로 특히 인기다. 얇게 썬 삼겹살 형태의 수육은 부드러운 식감이 특징이며, 특제소스가 더해진 상추무침과 볶음김치, 두부가 함께 제공돼 조합이 좋다. 조개 칼국수 전문점이지만 수육 맛집으로 불리는 이유를 충분히 납득하게 한다.

아이를 동반한 가족들을 위한 배려도 돋보인다. 주문 즉시 튀겨내는 돈까스 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 남녀노소 모두 무난하게 즐길 수 있다. 이 덕분에 실제로 3대가 함께 방문해 식사를 즐기는 모습도 어렵지 않게 볼 수 있다.

논산 딸기 수확철을 맞아 인근 딸기 농가를 찾는 관광객들에게도 이 식당은 좋은 식사 코스로 꼽힌다. 제철 먹거리와 지역 맛집을 함께 즐길 수 있어 방문 만족도가 높다.

지역 언론에 여러 차례 소개될 만큼 이미 검증된 맛을 자랑하는 ‘강산포 조개칼국수 보쌈’. 조개 칼국수와 보쌈, 수육을 한 자리에서 즐길 수 있는 이곳은 논산 상월면을 찾는 이들에게 든든한 한 끼를 책임지는 식당으로 자리매김하고 있다.

상호명 : 강산포 조개칼국수 보쌈

주소 : 논산시 상월면 백일한로 1025

전화 : 041-733-1415 (월요일 휴무)