헤드라인충청 최병옥 기자 |

대청호 맛집으로 37년동안 오리고기로 대청댐을 지키는 맛집으로 이어온 유명한 대청호맛집인데

그 깊은 맛을 3대에  이르는 천개동 농장이 대청호 오리맛집으로 깊어가는 계족산 자락의 정취를

찾아 방문했습니다.

 

 

대청호 오백리길 걸으며 계족산 속에​ 고이고이 숨어있는 대청댐 오리맛집 찾아간

천개동 농장이 대청호 휘돌아 숨어있는 오리맛집으로 생오리를 사용해 식감이 쫄깃하고

잡냄새 전혀없어 가족 나들이나 행사하기에 좋은데 30여년의 맛을 고스란히 전해져

주말은  사전 예약하지 않으면 웨이팅 심하고 발길을 돌릴수도 있답니다.

 

 

선친때부터 생오리고기 로스구이와 백숙으로 유명한데 냉동이 아닌 생오리를 구우니

식감이 쫄깃하고 담백해서 아이들과 나들이에 안성맞춤으로 불포화지방산이 많아서

성인병 에방에도 좋답니다.

생오리 비쥬얼이 고기 빛깔부터 윤기가 쫘르르 기름 덧칠해놓은듯 싱싱함이 그대로 오리에서

잡 냄새가 전혀없어 기분이 좋는 일상입니다

오늘 방문한 천개동 농장 요기가 바로 대청호 뷰 맛집으로 산속의 숲속 식당으로 피톤치즈도

가득해 싱그러운 바람이 상큼함과 싱그러움이 산소가 막 충전되 기분이 좋아지네요

 

 

오리 로스구이를 먹고나면 오리뼈를 통채로 넣어 끓여서 구수하고 담백해서 보양식을

먹는듯 그 맛이 아주 일품 입니다

오리탕을 먹고 남은 국물에 김가루를 넣어서 볶음밥을 만들어 먹으니 그 맛이 꿀맛인듯요

대청댐 가시면 꼬옥 들려할 맛집으로 주말엔 꼬옥 예약하여야 되는 오리고기맛집 이네요

 

 

 

천개동농장 업체정보​

주소 : 대전 동구 천개동로251번길 12-51

전화 : 0507-1359-2100

영업시간 : 오전11시~오후21시

매주월요일 휴무/라스트오더 19시30분

메뉴:오리로스/오리백숙 전문점